枣年糕
特产简介
【推荐理由】
枣年糕是无棣县的特产。无棣小枣远近闻名，用本地小枣作为原料做成的枣膳食香甜而不腻，是人们钟爱的食品。<7>
【主要产地】山东,滨州,无棣
【品质特征】
枣年糕入口即化，香甜而不腻，是人们钟爱的食品。
【主要食材】
糯米粉、无棣小枣等。
【制作方法】
1.小枣洗干净用凉水浸泡30分钟。
2.浸泡后的小枣再洗后入锅蒸10分钟。
3.备好糯米面。
4.糯米面加水搅拌。
5.蒸后的小枣加入面中。
6.和成面团静置5分钟。
7.5分钟后将面团分成大小均匀的等份成年糕坯。
8.将年糕坯团圆，入蒸锅蒸，蒸至年糕熟即可。
【储存方法】
密封，冷藏。