【推荐理由】
盛家火烧，山东荣成特色传统名吃，盛家火烧讲究三把火就得熟，故又名三把火火烧。刚出炉的火烧，一面酥脆，一面柔软，中间白中透黄，层次分明。吃时不粘口，不噎人，吃过之后不觉得口干。盛家火烧属于荣成第一批非物质文化遗产。盛家火烧分两种口味：第一种：无糖。不加任何辅助材料，原汁原味。适合血糖高的中老年人食用。第二种：含糖。在面粉中加入适量的鸡蛋、白糖揉和烘烤而成。出锅时香气四溢，酥软适中。<7>【主要产地】山东,威海,荣成
【口感】
酥脆柔软，分无糖、含糖两种口味。
【品质特征】
盛家火烧，一面酥脆，一面柔软，中间白中透黄，层次分明。吃时不粘口，不噎人，吃过之后不觉得口干。由于不添加任何佐料，无油，方便携带贮藏，成为人们馈赠亲友、旅游返乡携带的风味特产。
【主要食材】
优质面粉。
【储存方法】
密封，置于冰箱冷藏。