三原小磨香油

【推荐理由】

三原小磨香油，始自清代，距今约三百年历史。以其香味浓郁，营养价值高，深受消费者的喜爱。<7>【主要产地】陕西,咸阳,三原

【制作工艺】

三原小磨香油采用当地生产的优质芝麻，以手工生产为主，经筛选、漂洗、炒籽、扬烟、磨浆、兑浆搅油、振荡摇油、毛油处理等多道生产工序，才能生产出纯正优质的小磨香油。

【品质特征】

用石磨磨制香油比普通香油具有更浓郁的醇香，其风味来自独有的石磨工艺，是普通香油所不具备的。其保持了1600多年的绿色物理加工制作工艺，最大限度地保持了芝麻营养的最大化，而且口味醇香，更易在烹饪中保持食物的色、香、味。