咸阳茯茶
特产简介
【推荐理由】
茯茶属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。<7>
【主要产地】陕西,咸阳
【历史起源】
600多年前，茯茶只能够在咸阳生产。因为茯茶生产的原料都来自益阳，茶叶采摘下来以后，用马和骡子运到咸阳，在泾河一带加工。史书上有记载，加工茯茶茶叶有三个离不开，一个是离不开泾河的水，二是离不开咸阳的气候，三是离不开城阳寨的手，即天时、地利、人和。
【品质特征】
原料来自陕西泾阳一带的黑毛茶，茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。在我国西北地区有“一日无茶则滞，三日无茶则痛”、“宁可一日无粮，不可一日无茶”之说。