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上思黄榄

特产简介

【推荐理由】

黄榄又名青橄榄。果味先涩后甘,生食可以解渴,解煤气中毒,治喉咙中毒,亦可加工成甜榄,甘草榄和顺缆等果脯。将榄果捣烂盐腌汁液治鱼骨鲠喉有特效,橄榄,又名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。

【主要产地】

广西,防城港,上思

【上市时间】

每年10月

【食用方法】

生食最佳、也可制成橄榄油

【选购技巧】

1、购买新鲜橄榄,虽然个头大小并没有太大的讲究,但最好尽量挑选那些个头饱满的。

2、市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色,说明已经矾水浸泡过,为的是好看,最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

3、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜。

【食用禁忌】

1、橄榄味道酸涩,不可一次大量食用。

2、脾胃虚弱、胃酸过多者不宜多食。

3、橄榄是不能和牛肉一起吃的,因为这样会引起来腹胀的情况,还会让胃部不舒服

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