橡子豆腐干
特产简介
【推荐理由】
【橡子干】产于大别山野生植物橡树（又名栎树）的成熟果子，采用科学工艺精制而成，本品原色原味，干条均匀，鲜嫩可口，营养丰富。<7>
【主要产地】安徽,安庆,岳西
【品质特征】
橡子干产于大别山野生植物橡树(又名栎树)的成熟果子，采用科学工艺精制而成，本品原色原味，干条均匀，鲜嫩可口，营养丰富。
【食用方法】
1.用清水浸泡两个小时后，如果煮3-8分钟，即可柔软滑口。
2.按1方法后即可根据自己或客人的要求、口味烹饪，可煲、红烧、做汤、冷盘(凉拌)。(注意：煲汤或红烧时可多加食用油些许，味道更正些)