【推荐理由】
莒县菊花心萝卜，因内瓤鲜红如菊花而得名。是菜农在长期的种植中培育出的 一种属水果性的小萝卜，被当地人风趣地称做“心里美”。主要品种有“莒县红皮”、“菊花心”。菊花心萝卜同青萝卜相比，有明显的水果特点：含糖量高、肉质细腻、甘甜可口;汁水多，滑嫩清脆、生津解渴;颜色美，外皮或红或绿，内瓤鲜红，最宜生吃或凉拌。莒县一带，每到冬春时节，主人喜欢用萝卜、香茶来招待客人。萝卜就茶，确实别有一番风味。<7>【主要产地】山东,日照,莒县
【品种】
主要品种有“莒县红皮”、“菊花心”。
【品质特征】
菊花心萝卜同青萝卜相比，有明显的水果特点：含糖量高、肉质细腻、甘甜可口;汁水多，滑嫩清脆、生津解渴;颜色美，外皮或红或绿，内瓤鲜红，最宜生吃或凉拌。
【食用方法】
可鲜吃，也可以当做沙拉的配菜使用，既好吃又有品相。也有人将其用来凉拌或者腌渍成泡菜。也有些人还特地喜欢那稍带辛辣的外皮，专门削下来与醋汁凉拌，成为一道既简单家常又消暑解渴的小凉菜。
【选购技巧】
1、萝卜这种蔬菜当然要选择有水分，大家挑选沉些的就可以。
2、外皮光滑很多萝卜因为外皮坑，所以里面也会有坑。大家挑选外皮坑少的，就可以了。
3、想要吃新鲜的萝卜，那么一定要挑选萝卜缨是绿色叶子的。而去萝卜缨比较新鲜，翠绿。
【储存方法】
最佳保存环境在0°—5°之间恒温保存，在常温下用保鲜袋保存可储存15天左右，冬季在阴凉处可存储20—30天。夏季可用遮阳网覆盖栽培;秋季可露地栽培;冬季可用保护地覆盖栽培。并且还可以利用窖藏和库存进行保鲜储藏，以补充淡季供应。
【推荐菜谱】
凉拌萝卜、萝卜丝饼、四川泡萝卜、炸萝卜丸子