【推荐理由】
榆社笨鸡蛋精心选育地方优质笨鸡进行，在山地或草坡上“游牧式”放养或围栏饲养。被誉为“鸡蛋中的人参”，更有国外友人称之为“东方神蛋”，是地理标志商标产品。<7>【主要产地】山西,晋中,榆社
【产地环境】
山地或草坡上“游牧式”放养或围栏饲养。鸡主要采食青草、松针、小昆虫、微生物等有机物质，不饲喂任何有害人体健康的兽药、激素和添加剂。
【口感风味】
蛋黄色泽深、蛋香浓郁、口感细嫩等
【选购技巧】
1、普通鸡蛋的蛋黄相对蛋清比例较笨鸡蛋的小，也就是说笨鸡蛋的蛋黄相对大一些，而且笨鸡蛋的颜色更加重match，有暗红的色泽，普通鸡蛋的蛋黄则呈橙黄色。笨鸡蛋的蛋清粘度更大一些。
2、笨鸡蛋的大小、重量相对不均匀，蛋壳的色泽不一致，红、黄、白几种颜色都有，蛋壳的厚度也有所差别，且蛋壳表面细腻光滑。
【食用方法】
炒、煮、蒸、生吃。