藤县黑皮冬瓜

【推荐理由】

藤县黑皮冬瓜，主要产于塘步镇禤州村，该村是西江上的一座小岛屿，四面环水，无环境污染。产地属藤县无公害蔬菜（西瓜）生产基地范围，获农业部无公害农产品认证。<7>【主要产地】广西,梧州,藤县

【形态特征】

瓜呈长圆柱形，瓜皮深绿色，密被白色茸毛，瓜肉白色，肉质致密，商品性佳。

【保存方法】

4-7天，整个冬瓜可以放在常温下保存;切开后，用保鲜膜包起后，放在冰箱的蔬果室内保存。

【推荐菜谱】

红烧冬瓜、冬瓜炖排骨、冬瓜汤。

【食用禁忌】

冬瓜性凉，不宜生食。