【推荐理由】
龙岩市武平县有着天然仙草种植环境，从事种植，加工仙草多年，所培育出得仙草色香味佳，胶质含量高等特点的品种。【主要产地】
福建,龙岩市,武平县
【品质特征】
草本，直立或匍匐。茎高15-100厘米，分枝或少分枝，茎、枝四稜形，有时具槽，被脱落的长疏柔毛或细刚毛。叶狭卵圆形至阔卵圆形或近圆形，长2-5厘米，宽0.8-2.8厘米，在小枝上者较小，先端急尖或钝，基部急尖、钝或有时圆形，边缘具或浅或深锯齿，纸质或近膜质，两面被细刚毛或柔毛，或仅沿下面脉上被毛，或变无毛，侧脉6-7对，与中肋在上面平坦或微凹下面微隆起；叶柄长2-15毫米，被平展柔毛。
【如何选购】
仙草一年种植可多年受益，高可达100厘米;茎初被疏柔毛和细刚毛，稍老脱净。叶对生，具长2～15毫米的叶柄;叶片阔卵形至狭卵形，有时近圆形，长2～5.5厘米或过之，两面被柔毛或仅下面脉上被毛，有时近无毛。
秋末开花。轮伞花序排成顶生、长2～8厘米的总状花序式;苞片圆形或菱状卵形，顶端尾状，常比花稍长;萼种状，长2～2.5毫米，具10纵脉和许多横行小脉，密被白色柔毛，上唇3裂，中裂特大，下唇全缘或微凹;花冠白色或微红，长3～3.5毫米，上唇阔大，具4齿，中间2齿不明显，下唇舟状。
【食用方法】
一︰治暑熱：涼粉草適量，搗爛水煮，待成黃褐色後，去渣，取汁和米漿煮熱， 冷卻成黑色膠狀物，拌以砂糖，代茶飲。
二︰ 治痢疾： 涼粉草、敗醬草各30g，水煎服。
三︰治糖尿病： 鮮涼粉草90g，水煎，代茶飲。
四︰治丹毒(頭面丹毒)： 涼粉草250g，水1500ml，投銅器一件同煮濃湯， 至溫時淋洗頭面10min，洗完另用新湯以紗布、棉花浸濕敷患處，每日洗敷3次。
五︰治燒傷、燙傷： 涼粉草、黃柏、冰片，共研末，茶油調敷。
六︰治花柳毒入骨：仙人凍六兩，蒸數次，加麻雀八只(連毛)，浸雙料酒4斤， 浸20天,每次服三兩為度。
七︰治小兒發育不良： 仙草、雷公根各2兩，煎水燉雞服。 八︰治高血壓： 仙草全草煎水服。
九︰孕婦安胎：仙草全草煎水服。
十︰治風火牙痛：仙草乾，濃煎，連服2～3次
十一︰治糖尿病：仙草乾、萬點金煎水服。
十二︰治濕疹：仙草乾3～4兩，煎水燉雞服。
十三︰治肺癆久咳：仙草乾3～4兩，煎水燉雞服。