【推荐理由】
连城年糕食用时配以茗茶，味道更佳。一般来说，这个是连城人在除夕夜的必备美食。<7>【主要产地】福建,龙岩市,连城县
【别称】
糖糕
【主要食材】
大米粉，花生，芝麻，红枣，冬瓜条
【制作工艺】
（1）大米泡水后晾干，碾成粉末，晒干备用。
（2）用干净盆器盛取适量大米粉末，微热油锅中加白糖熬成稠状，倒入粉末，用筷子迅速搅动使热量四处扩散，加入红塘、开水和捣碎的花生、陈皮等，最终搅至糊状。
（3）取一铜盘，洗净擦干，表面涂上一层花生油，将米糊倒入，上蒸锅蒸熟后，表面撒上事先炸过的芝麻即可食用。有些蒸制年糕的高手能把年糕蒸至晶莹剔透，犹如琥珀，花生、杏仁、芝麻、红枣、冬瓜条一类干果完全烂熟其中。