顺江薄饼

【推荐理由】

顺江薄饼，面食，特点：麻辣咸鲜，脆爽利口。<7>【主要产地】四川,达州,通川

【品质特征】

麻辣咸鲜，脆爽利口。

【主要食材】

面粉

【制作方法】

1、面粉下盐制成软子面，烙制成薄饼。酱油、醋、红油等调味待用。
2、取薄饼一张，抹芥茉适量，放入拌制好的粉条、豆芽、红萝卜丝、葱白丝，卷成筒形，一头封口，一头敞开，淋入调好佐料，便可食用。