万源旧院黑鸡蛋
特产简介
【推荐理由】
旧院黑鸡蛋营养丰富，富硒，具有滋补、美容、延缓细胞衰老、提高人体免疫功能、保健等特殊功效。<7>
【主要产地】四川,达州,万源
【产品特征】
旧院黑鸡蛋营养丰富，富硒，具有滋补、美容、延缓细胞衰老、提高人体免疫功能、保健等特殊功效。
【食用方法】
炒、煮、蒸、生吃。
【选购技巧】
1、选择粗糙，有轻微的生石灰味的;
2、把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃，鲜蛋音实，贴蛋壳，无晃动感;
3、把鸡蛋浸在冷水里，如果它平躺在水里， 说明很新鲜。
【推荐菜谱】
韭菜炒蛋、鸡蛋羹、土豆鸡蛋饼、西红柿炒鸡蛋