【推荐理由】
红瓜子，是洗子瓜的籽实。洗子瓜在灌阳县内早有种植，主要产地在文市、水车两个乡镇，其中以文市种植最多。<7>【主要产地】广西,桂林,灌阳
【口味特征】
颜色鲜红油亮，籽大饱满，壳薄肉多，清香可口，且易剥壳
【食用禁忌】
1、高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。
2、胆囊切除者。瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。
3、胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪，患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，会加重病情。