【推荐理由】
景芝金丝面已有300多年的历史，与三页饼同为白案佳品，因色黄丝细，犹如金丝得名。金丝面以精面粉、鸡蛋和食盐为原料，先把鸡蛋打入盆内调匀，再加入精面粉和食盐，和为硬面，擀成透明薄饼，切为细丝，出锅后放入鸡汤内，加适量食醋、芝麻油、虾米、胡椒面、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料。金丝面颜色淡黄，细如金丝，软硬适度，清香可口。<7>【主要产地】山东,潍坊,安丘
【食品类别】
面食类
【品质特征】
金丝面颜色淡黄，细如金丝，软硬适度，清香可口。
【口味特点】
软硬适度，清香可口。
【主要食材】
金丝面以精面粉、鸡蛋和食盐为原料。
【制作工艺】
金丝面以精面粉、鸡蛋和食盐为原料，先把鸡蛋打入盆内调匀，再加入精面粉和食盐，和为硬面，擀成透明薄饼，切为细丝，出锅后放入鸡汤内，加适量食醋、芝麻油、虾米、胡椒面、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料。
【食用禁忌】
因景芝金丝面中含海米，所以湿热体质，特禀体质不宜食用。