襄垣手工挂面

【推荐理由】

襄垣挂面始于元大德年间，清康熙年间驰名上党。60年代曾选入全国农业展览会展出，制作工艺为全手工，食用方便，其特点为条细、耐煮、柔软爽口。<7>【主要产地】山西,长治,襄垣

【产品特点】

襄垣手工挂面的特点是：条细、耐煮、柔软、爽口。

【制作加工】

襄垣县手工挂面选用当地优质小麦加盐、碱、水，经手工和面、揉面、醒面、盘条、上架、分绞、拉吊、干燥后精制而成。

【需求场合】

馈赠亲友，伴手礼