古仁和楼蟹黄汤包

【推荐理由】

古仁和楼蟹黄汤包是中华六大名点之一，名扬海内外，皮薄蟹黄馅儿美，入喉泯嘴周身爽。<7>【主要产地】江苏,泰州,泰兴

【历史典故】

据传，乾隆皇帝下江南时，品尝古仁和楼蟹黄汤包，因不得要领而留下“吃汤包甩到半背”之佳话。

【品质特征】

古仁和楼蟹黄汤包味道鲜美，馅心精选优质河蟹、新鲜肉皮、0鸡、鸽子、老骨头等特制而成，皮薄汤清不腻，稠而不油，汤馅含胶原蛋白，不含糖，能健身美容。

【食用方法】

品尝汤包有十二字要领：轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤。