箕粽

【推荐理由】

箕粽是海南省传统的地方小吃。每年的端阳节，琼海一带除了包传统的肉粽外，还包一种叫“箕粽”的棕子，其体积较小，只有两指大，形状为三角形。<7>【主要产地】海南,琼海

【主要原料】

糯米、硼砂、粽叶

【品质特征】

味道甜糯韧滑，口感甚好

【制作方法】

在泡好的新鲜糯米中加入适量硼砂，用粽叶包成三角形。这种粽子很耐煮，要猛火煮几个钟头才能熟透。

【食用方法】

吃时蘸以白糖