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周庄甜瓜

特产简介

【推荐理由】

周庄甜瓜,甜过初恋。具有止渴,除烦热,利小便通三焦间壅塞气的作用。<7>【主要产地】江苏,泰州,兴化

【历史起源】

甜瓜为中国最早利用为果品的瓜类,《诗经》等古籍多有之,发掘材料如马王堆女尸胃中已常见,贾思勰《齐民要术》称为小瓜,以别于古已有之的冬瓜(大瓜)。

【生长环境】

兴化气候适宜,光照充足,土壤深厚且透气性好,降水丰富,昼夜温差大,有利于糖分的积累和果实品质的提高,所以这里的甜瓜又大又甜。

【选购技巧】

一颠:熟透的瓜会很轻,而没有成熟的瓜则会很重。

二看:瓜是否甜和很多因素有关,一般挑选个头比较小并且较圆,一般白里微微泛黄色泽就好。

三闻:通常闻着时候感觉那种甜香越沁人心腑,非常宜人这种瓜往往非常甘甜。

四捏:拿起瓜,用手指轻轻的捏一捏,感觉瓜壁有颤微抖动的感觉,说明瓜熟壁薄瓜肉清脆;而一捏瓜壁发软说明瓜熟的过头了,是常说的面瓜;捏时瓜壁感觉坚挺,这种瓜说明皮厚多为生瓜。

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