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苍山磨刀石

特产简介

【推荐理由】

苍山磨刀石,质地优良,品种多样,经济适用,有几百年的历史,为传统著名磨具,向为用户所称道。<7>【主要产地】安徽,马鞍山,含山

【历史起源】

苍山在县城西南20余华里。始采磨刀者为蔡氏。据《蔡氏宗谱》记载,蔡氏祖先于明洪武四年(1371年),迁居苍山东麓,开凿糙石,制作磨具,四乡出售,供磨砺家用刀具和耕作农具之用。其开凿技艺不外传,直至解放后的1966年成立苍山磨刀石厂后,开始收徒工40名。最高年产量达35万件。

【品质特征】

苍山磨刀石,质地优良,品种多样,经济适用,有几百年的历史,为传统著名磨具,向为用户所称道。

【品种】

苍山磨刀石有小条、双料、长条、双饼、两料半、三料、四料、青方糙、青细硬、镶口石等10多个品种。

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