三角饼

【推荐理由】

三角饼是福建传统的地方小吃，属于闽菜系。

【主要产地】

福建,漳州,华安县

【菜系】

闽菜系

【口感】

口感松酥，味咸鲜。

【主要食材】

面粉、菜籽油、酵母。

【制作方法】

1．将原料1中的材料加工成膨松面团发酵备用。
2．将原料2中的材料加工成咸干油酥备用。
3．采用大包酥方法制取酥皮，摘成60克大小的剂子。
4．用小擀杖将其擀成三角形的坯子，粘上适量的白芝麻仁，然后再用擀杖略擀一下，使芝麻粘得更牢靠。　5．将加工好的生坯放入烤炉烤至表面金黄色出炉。