长沙奶糕

【推荐理由】

1910年（清宣统二年）江永寿堂的创始人江恒寿采用优质米粉、白砂糖及疳积糖配合成肥儿糕，清香味甜，易于消化，兼有肥儿驱虫功效，作为乳品深受欢迎。长沙主要食品作坊竞相仿制生产，成为糕点行业的一种主要食品。<7>【主要产地】湖南,长沙

【主要食材】

牛奶，大米粉，糖

【口感特征】

糕呈正方形，色泽洁白，质地细腻

【食用注意】

1、用筷子向一个方向搅拌。

2、你会发现牛奶逐渐粘稠起来，慢慢变成奶糕

3、滚开后加糖食用