【推荐理由】
平和灵通七叶胆因产于平和县灵通山而名，是一种被老百姓广泛用来冲泡饮用的茶叶代用品。据传：在“灵通七贤”之前，没有人敢用七叶胆泡茶喝。灵通七叶胆的药用含量比较高，民间称其为神奇的“不老长寿药草”。<7>【主要产地】福建,漳州,平和县
【生长环境】
灵通岩属南亚热带气候，土壤肥沃，气候温和，分布着丰富的中草药资源，据1987年10月平和县中草药资源普查，全县各地药材分布品种224种，其中灵通山点204种，而且不论数量和质量堪称平和之最，尤以10余种珍稀药材以及质佳效显而名闻遐迩。
【品质特征】
灵通七叶胆的中央小叶长3-12厘米，宽1.5-4厘米，侧生小较小，先端急尖或短渐尖，基部渐狭，边缘具波状齿或圆齿状牙齿，上面深绿色，背面淡绿色，两面均疏被短硬毛，侧脉6-8对，上面平坦，背面凸起，细脉网状；小叶柄略叉开，长1-5毫米。卷须纤细，2歧，稀单一，无毛或基部被短柔毛。
【如何选购】
1、叶子是否七瓣——不是所有的绞股蓝都叫七叶胆。
七叶胆是属于葫芦科绞股蓝属的植物，但七叶胆绝不是一般的绞股蓝。
2、是否是纯野生——不是所有的七叶胆都是野生的。
野生七叶胆在我国属于珍稀中药材，目前，我国范围内仅罗霄山脉原产地有可采摘的大面积原生态野生七叶胆，但全年的总产量非常有限。
3、是否是原产地——不是所有的七叶胆都来自罗霄山脉原产地。
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，七叶胆对地域、海拔、土壤、气候、温度要求都非常高，可分为原产地和非原产地的七叶胆。
【食用方法】
七叶胆是“绞股蓝”的一种，中医配伍十八畏，十八反规则中没有绞股蓝。一般来讲，绞股蓝是茶叶，讲究色香味，所以，不易配其它东西喝，配了也不好喝。