蕨根粉

【推荐理由】

蕨根祛热解毒、利尿道、令入睡、补五脏不足。蕨根淀粉是当地人民历来十分喜爱的野生珍稀食品。本产品原料采自天柱山，天然野生无污染，经现代工艺取其根部淀粉精制而成。<7>【主要产地】安徽,蚌埠,禹会区

【品质特征】

蕨根粉色泽栗红、口感爽滑、劲道鲜香，是绿色保健食品中又一珍品。

【食用方法】

加沸水浸泡15分钟，使之发透无硬心，(或用文火煮3-5分钟)捞出凉水冷却，滤干水分，凉拌最佳，烫火锅，做汤亦可。