曲口蚝
特产简介
【推荐理由】
曲口的海鲜蚝，那真是好东东，曲口蚝就是全海南最靓的蚝，在别处还没有吃到如此鲜美无比的蚝呢！蚝的食法炸、烧皆宜，而铁板生蚝更有风味。<7>
【主要产地】海南,海口,美兰
【养殖环境】
演丰镇位于海口市东北部，美兰区中部，东寨港西岸，坐拥世界覆盖面积第三、全国最大连片的红树林，红树林被称为地球之肾，演丰这里不仅环境优美，就连生在这片海域的生蚝，在省内外也是褒誉盛名。这里处于海水与淡水交汇的地方，是生蚝得天独厚的生养环境，在这里产出的生蚝个大味美。
【风味特征】
肉质鲜嫩肥美，口感清甜
【推荐食谱】
蒜香生蚝、芝士生蚝、生蚝煎蛋、生蚝刺身、生蚝汤