天镇胡麻油
特产简介
【推荐理由】
天镇胡麻油就是采用土法或榨油机压榨胡麻籽粒迫使流淌出来的黄色半透明液体亚麻按用途不同可分为油用亚麻、纤维用亚麻和兼用亚麻三种，同属亚麻科，一年生草本。
【主要产地】
山西,大同,天镇
【产品特征】
胡麻籽粒呈扁孵圆形，暗褐色，有光泽，可榨油。
【产地环境】
胡麻是一种生长在寒冷地区的作物。阳高县属大陆性季风气候。四季分明，日夜温差明显，区域差异明显。春季多风少雨，温度回升快；夏季炎热多雨；秋季降温迅速，秋高气爽；冬季雨雪稀少，寒冷干燥，非常适宜种植胡麻。
【食用方法】
胡麻油可炒菜，煎食品，也可供制油漆、油墨、肥皂等。