【推荐理由】
长泰吴田蜜薯的种植一般选择土质疏松肥沃的壤土，首选紫色土、黄泥沙土和择避风向阳肥力较好、管理方便的地块做苗床。<7>【主要产地】福建,漳州,长泰县
【生长环境】
一般选择土质疏松肥沃的壤土，首选紫色土、黄泥沙土和择避风向阳肥力较好、管理方便的地块做苗床，畦宽150厘米，畦高16～25厘米，用腐熟栏肥做基肥，平整床面，四周开好排水沟，然后育苗、大田栽培，收后贮存，贮存场所温度宜保持在10～15℃，空气相对湿度应保持在85～90％。贮存场所应清洁卫生，做好防鼠、防毒工作。贮存时，应有保温措施，防止冻伤和挤压，并注意通风散热。
【品质特征】
选用熟期早、单株结薯多、薯块大小均匀、薯形美观、表皮光滑、食味好的品种。如心香、金玉（浙1257）、浙6025、良缘等，肉质细嫩，松酥可口，芳香气浓，风味独特。
【食用方法】
生吃、煎、炸、炒、烤、蒸、煮都好吃。
【选购技巧】
挑选成色新鲜，形状饱满的。
【储存方法】
阴凉处储存。
【推荐食谱】
拔丝红薯、甜香薯。