【推荐理由】
南江厚朴是一种落叶乔木，是我国特有的药用植物，其树皮、根皮、花、种子及芽皆可入药，以树皮为主，具有很高的经济价值和开发前景，被列为国家二级保护濒危物种。<7>【主要产地】四川,巴中,南江
【生长环境】
南江属于亚热带季风性湿润气候，常年降水量1200mm，年平均气温16.2摄氏度，无霜期259天。
【品质特征】
南江厚朴呈单卷筒状或双卷筒状，外表面灰棕色，有细密的纵纹，椭圆形皮孔明显。内表面紫棕色，划之显油痕。断面显油润。气香，辛辣味浓。
【食用方法】
厚朴可以内服，煎汤服用，用量为3到10克，亦可制成丸剂、散剂服用。
【食用禁忌】
气虚津亏者及孕妇当慎用厚朴。
【储存方法】
厚朴应置通风干燥处保存。