【推荐理由】
惠明茶因唐朝惠明和尚在此建寺植茶而得名。景宁惠明茶是历史名茶，自唐代开始种植，已有1200余年历史。<7>【主要产地】浙江,丽水,景宁
【生长环境】
山中古柏老松，滋云蓄雾，烟霞经月不散。山上林木葱茏，常年云雾弥漫，气候温和湿润，降水丰富，日照充足，茶树的生长环境得天独厚。
【品质特征】
惠明茶外形细紧，稍卷曲，色绿润，具有回味甜醇、浓而不苦、滋味鲜爽、耐于冲泡、香气持久等特点，是名茶中的珍品。
【制作工艺】
制作惠明茶所用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩、芽长于叶的一芽一叶。制作时先将芽叶于铜锅中炒青，至适度时起锅，摊凉并轻轻搓揉，然后用焙笼烘焙至八成以上干度，再入锅整形翻炒至足干。成茶条索紧缩壮实，颗粒饱满，色泽翠绿光润，全芽披毫，茶味鲜爽甘醇，带有兰花香，汤色清澈明绿。