小舟山田鱼干
特产简介
【推荐理由】
小舟山田鱼干经百年传统手工艺烘烤，肉鲜味美，营养丰富。<7>
【主要产地】浙江,丽水,青田
【品质特征】
小舟山田鱼干经百年传统手工艺烘烤，肉鲜味美，营养丰富，色呈琥珀，骨脆肉软，味泛奇香，又可拌面、炒粉干，其味可口，营养丰富、老少皆宜。
【食用禁忌】
吃鱼干一般建议白天吃，晚上吃对身体有负担。
鱼干、鱿鱼丝之类食品中含有较多的“亚硝胺”,它是一种强致癌物,是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果。偶尔少量食用,还不致发生危害,但如果经常大量地吃鱼干,或是加工鱼干的原料不新鲜,就很可能导致亚硝胺摄入过量。