罗定豆豉

【推荐理由】

罗定豆鼓选料上乘，采用由山川汇流而来，清冽甘美的泷江矿泉洗涤制作豆鼓，令产品具有味道鲜美、豉香浓郁，入口松化，油而无渣的特点。<7>【主要产地】广东,云浮,罗定

【主要食材】

黑豆

【制作加工】

以纯净的黑豆为原料，经蒸煮、发酵、冲洗、晾晒和味而成。

【口感风味】

味道鲜美、豉香浓郁，入口松化，油而无渣的特点

【菜谱推荐】

豆豉鸡、豉汁鸭、豉汁猪