重阳饼

【推荐理由】

重阳饼是民间九月九日重阳节日的食品，两色分明，酥香可口。<7>【主要产地】四川,宜宾,筠连

【口味】

酥香可口

【主要食材】

冰糖、橘饼、白糖、化猪油、面粉

【制作工艺】

1、用冰糖碎颗和橘饼（切成丁）、白糖、化猪油、炒面粉少许揉匀成馅。
2、将油水面的一部分加食用红少许揉匀成粉红色。分别将白色和粉红色的油水面包入油酥面擀叠成圆皮，再包入馅心封口，按成圆饼形。粉红色的饼做小一点，抹少许清水粘在白色饼上，入猪油锅炸制即成。

【储存方法】

干燥保存