萝卜酥饼

【推荐理由】

萝卜酥饼特点：酥香味美。此点因酥面作皮，萝卜丝作馅而得名。

【主要产地】

四川,宜宾,珙县

【口味】

酥香味美

【主要食材】

小麦精粉，萝卜丝，猪油，火腿

【制作工艺】

1、油水面包酥面搓圆条，切节，卷成圆饼。半肥半瘦猪肉剁细，用猪油炒熟，加盐起锅与火腿颗、萝卜丝、花椒粉、葱花、味精等和转成馅。
2、以圆饼包馅压平，入猪油炸至饼微黄、浮于油面时起锅即成。

【储存方法】

干燥保存