【推荐理由】
乐至桂林豆瓣，是四川省资阳市乐至县中天镇的著名特产，以本地产上等优质海椒为原料，辅以蚕豆、菜油等，采用传统工艺酿制成的“桂林豆瓣”畅销不衰，是居家食用、馈赠亲友之佳品。<7>【主要产地】四川,资阳,乐至县
【口味特点】
油润红亮，瓣子酥脆，有较重的辣味，辣而不燥，回味醇厚悠长香甜可口。
【主要食材】
优质海椒、蚕豆、菜油
【储存方法】
放置于干燥通风处。
【制作工艺】
乐至桂林豆瓣，是四川省资阳市乐至县中天镇的著名特产，以本地产上等优质海椒为原料，辅以蚕豆、菜油等，采用传统工艺酿制成的“桂林豆瓣”畅销不衰。
【食用方法】
烹饪川菜必备的调味佳品，历来素有“川菜之魂”的美誉，是烹制“回锅肉”、“麻婆豆腐”、“豆瓣鱼”、“火锅”等多种川菜最佳佐料,也可直接食之。