【推荐理由】
紫色红薯品种质量好、商品外观好、口感好、营养价值高，深受消费者欢迎，产品销往重庆、怀化、贵阳，被消费者称为“紫罗兰”红薯。<7>【主要产地】贵州,铜仁,松桃
【生长环境】
贵州省松桃县太坪营乡永红村地处梵净山东麓,位于贵州东北边缘川、湘、黔三省交界处，这里山清水秀、气候温和、雨量充沛、四季分明、森林植被、山川河流仍然保留着原生态的景像。当地土质肥沃，多为酸性红壤，地势较为平坦。得天独厚的土壤和自然条件，非常适合营养保健价值很高的特色农产品的培育。
【品质特征】
紫色红薯品种质量好、商品外观好、口感好、营养价值高。
【食用方法】
生吃、煎、炸、炒、烤、蒸、煮都好吃。
【选购技巧】
挑选成色新鲜，形状饱满的。
【储存方法】
阴凉处储存。
【推荐食谱】
拔丝红薯、甜香薯。