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乳源玫瑰茶

特产简介

【推荐理由】

乳源县研制的玫瑰茶系列产品是色、香、味俱佳的纯天然保健饮品,具有清凉解毒、开胃生津、利尿解毒、抑制细菌等功效,非常适合烟酒人士,以及在有刺激性气体岗位作业的工人作清凉饮料。<7>【主要产地】广东,韶关,乳源瑶族自治县

【产地环境】

玫瑰茄生产基地位于海拔500米以上的乳源瑶族自治县高寒山区必背镇。产地昼夜温差大(约10℃以上),年平均日照时间为1350小时,年平均气温为17℃,年均降雨量为1752毫米。该基地土地肥沃,远离矿山和村落,周围没有工业和生活污染源的影响,空气清新,大气环境质量好。

【制作工艺】

选茶——茶坯的制作(绿茶、黄茶、红茶皆可)——烘干——窨花

【冲泡指南】

1、茶具:泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。

2、用水:泡玫瑰花茶的水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉都比较好。

3、洗茶:泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好。

4、饮用:要好好的泡玫瑰花茶,宜热饮。
【选购技巧】

仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重,而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红,如果通红就是加了色素,玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多,稍微深一些,偏土黄或淡红。花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好;反之,条索粗松扭曲、色泽黄暗的不好,甚至是陈茶。

【储存方式】

1、避免光照。茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶,受阳光照射,内含的少量水分便会蒸发,引起茶叶返潮、变黄或发生霉味,因此要在避光器皿中保存茶叶。

2、防止走气。宜将茶叶分成小份额分开贮存,需多少取多少。如果大量贮存在一起,经常开盖取用,茶叶的香气便会挥发而走味,空气中的水分也会进入,茶叶易受潮、变质。

3、防止茶叶返潮。茶叶本身含水量很低,但茶叶中所含的烯萜类物质吸潮性很强。所以,宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包,存放在坛罐中。

4、避免接近热源。即使放在密封罐中的茶叶,也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁,以防热气熏蒸和受潮而变质。

5、防异味窜入。茶叶中的烯萜类物质,有较强吸收异味的特性,所以存放茶叶的器皿中,切忌同时贮存有异味的物品,否则茶叶就会很快变味,尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。

【需求场合】

自饮:办公室、家里、招待客人、减肥;

送礼:送领导、朋友、家人、长辈等;(尤其是女性朋友)

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