威宁草海细鱼

【推荐理由】

威宁草海细鱼又称“虾子鱼”、“黄辣丁”、“小黄鱼”，长约寸许，不会长大，肉厚味佳，久已闻名于省内外，系将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙而成。<7>【主要产地】贵州,毕节,威宁

【品质特征】

长约寸许，不会长大，肉厚味佳。

【口感】

草海细鱼兼有虾味。

【用途】

待客和馈赠亲友的佳品。