【推荐理由】
欧家夼蓝莓是烟台市招远市的特产，是国家地理标志证明商标。欧家夼村位于山东省招远市区东北11公里的罗山脚下，藏马涧之水出于罗山、毛公山(马山)之间，汇流村后形成大山夼，属低山丘陵。该村自然环境优美，处在群山的环抱之中，三面环山一面坡，山清水秀，物产丰富，黄金、苹果、大柿子、板栗、蓝莓、中草药等享有盛名，有“山区小平原”美称。欧家夼蓝莓果实色泽美丽、悦目、果肉细腻，可食率为100%，清淡芳香，甜酸适口。<7>【主要产地】山东,烟台,招远
【生长环境】
欧家夼村位于山东省招远市区东北11公里的罗山脚下，藏马涧之水出于罗山、毛公山(马山)之间，汇流村后形成大山夼，属低山丘陵。该村自然环境优美，处在群山的环抱之中，三面环山一面坡，山清水秀，物产丰富，黄金、苹果、大柿子、板栗、蓝莓、中草药等享有盛名，有“山区小平原”美称，为蓝莓的成长提供了很好的生长环境。
【品质特征】
欧家夼蓝莓果实色泽美丽、悦目、果肉细腻，可食率为100%，清淡芳香，甜酸适口。
【口感】
果肉细腻，酸甜适口。
【清洗方法】
1、清水轻轻冲洗，就可以把表面上的粉尘洗掉。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉，因为，果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的;
2、可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡;
【食用方法】
洗净直接食用，原滋原味，或者做成蓝莓酱、蓝莓干都好吃。
【选购技巧】
1、好的蓝莓用纸擦拭果皮，纸上不会留有颜色;
2、好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手;
3、用手捏一捏蓝莓，品质最好的蓝莓的果实是结实紧致的;
4、好的蓝莓表皮是呈蓝紫色的，覆有白色的果粉。
【储存方法】
不要清洗，用塑料保鲜膜包好，放于冰箱中，不要和有异味的食物放在一起，防止串味存。
【推荐食谱】
蓝莓山药、蓝莓芝士蛋糕、蓝莓蛋挞、蓝莓曲奇