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织金砂器

特产简介

【推荐理由】

织金砂器历史久远,,砂器生产就已非常盛行,产品除在本地销售外,还远销云南、四川等地。 近年来,织金县有近百户个体作坊。织金县城东门,有一条长约四百米的小街,俗称“沙锅街”。该县从事沙锅生产的专业户大都集中于此。他们之中有的是祖辈即从事沙锅生产,代代相传至今;有的是受街坊影响,拜师学艺学会的。由于织金砂器大部分出自“沙锅街”,因此“沙锅街”也名传四方。<7>【主要产地】贵州,毕节,织金

【种类】

目前织金砂器的种类有茶罐、火锅、茶锅、烘饼平底锅、圆底锅、香炉等三十多个品种及美术砂器,几乎囊括了人们日常所需生活器皿。

【品质特征】

一经出窑,用柴火烟熏,呈灰黑色,古朴浑厚。它不同于陶器,作为釉料的白泥,烧成后与砂器本色融为一体,略带锃亮铅白色金属光泽,显得饱满含蓄。

【用途】

砂器容器具有几个优点:一是盛食物不易变味、不易变色;二是保温性能好;三是炖鸡、肉等食物其味鲜美,作甜酒酿容器效果极佳。织金砂器成型后自然干燥或烘干,然后在地炉上用大砂缸盖住煅烧,烧成时间极短,小器皿仅需十分钟,大的也只需二十分钟左右,成品收缩性不大,很少变形。

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