长江白糖饼
特产简介
【推荐理由】
长江白糖饼远近闻名，纯手工制作。精选上等糯米，经浸泡、磨粉、煮糖等多道工序制成。有入口即化、甜而不腻等特点。<7>
【主要产地】广东,韶关,仁化
【主要食材】
面粉，白糖，鸡蛋
【口感风味】
软糯可口，甜而不腻
【制作方法】
1、将白糖加入面粉，植物油和成白糖馅
2、将面粉加白糖，植物油，水，酵母和成面团，将面粉加植物油和成油面备用
3、将油酥面包入水油面中，擀成片，折三折，反复三次，擀成片卷起下剂子，包入白糖馅，擀成饼，下锅，烙成金黄，在烙之前，在饼的表面沾上白芝麻 1小匙=5克 1大匙=15克
【需求场合】
馈赠亲友，旅游伴手礼