【推荐理由】
沐川甩菜以鲜香脆嫩、低盐保健的独特风味品质受到消费者青睐，成为与涪陵榨菜媲美的一种新兴的地方特色产品，是居家旅游、休闲佐餐的方便小吃，也是沐川的一张名片。<7>【主要产地】四川,乐山,沐川
【生长环境】
甩菜，精选产于四川盆地西南部山区的五指山脉苍翠碧岭中的“沐川羊角菜为主要原料。”沐川羊角菜是经农业专家从沐川山区优良羊角菜中精心挑选，辛勤培育出的优质羊角菜品种，其种植区域均在海拔千米以上的崇山峻岭，且无污染的自然生态环境中，按照传统农业，不施化肥不用农药，精心耕作生产出的优质新鲜羊角菜。
【主要食材】
沐川羊角菜
【制作工艺】
甩菜，精选优质新鲜羊角菜，采用民间传统的沐川特有的鲜菜腌制工艺腌制而成。
【口感】
甩菜以其鲜香脆嫩、低盐保健的独特风味闻名。
【储存方法】
常温避光贮藏，开封后需冷藏。
【食用方法】
开袋即食，是旅游、休闲、佐餐的首选佳品。