东阳饧梅
特产简介
【推荐理由】
东阳饧梅，因其外观酷似水果杨梅而得名，喻有红红火火、团团圆圆之意。<7>
【主要产地】浙江,金华,东阳
【制作方法】
先用糯米粉和“八月米粉”相伴而和成面团，并分切成均匀的小块，在面块中间用指头做一圆状凹孔，将黑芝麻和红糖馅料嵌入其中，再慢慢地封口，然后放入已染红的米粒或粉干丝的碗内，轻轻的转上几圈，待全都黏上以后，放入蒸笼里面蒸熟即可享用。
【民间传统】
东阳饧梅，因其外观酷似水果杨梅而得名，喻有红红火火、团团圆圆之意，因此每逢农家过年过节、砌灶、定亲、嫁娶、上梁、乔迁、丧葬等红白喜事，均能见到饧梅的身影，是东阳市传统农家宴席的一道必备小吃。