贝母
特产简介
【推荐理由】
贝母为多年生草本植物，其鳞茎供药用，因其形状得名。<7>
【主要产地】浙江,金华,东阳
【食用方法】
贝母梨
做法：
1.梨洗净后，在梨的上1/4处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，待用。
2.将贝母捣碎成粉末，分别放入3个梨中，上面撒上黑糖，盖上梨盖。
3.将贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸1小时取出，梨汁和果实一齐食用。
贝母炖猪肺
做法：
1.将猪肺250克切片，加清水，用手挤洗去泡沫;雪梨去外皮，切成碎块。
2.猪肺、雪梨与川贝母，一同放入沙锅内，加入冰糖及清水适量，文火煮3小时即可。