白术

【推荐理由】

白术，中药材名。霜降至立冬采挖，除去茎叶和泥土，烘干或晒干，再除去须根即可。<7>【主要产地】浙江,金华,东阳

【形态特征】

干燥的根茎，呈拳状团块，有不规则的瘤状突起，长5～8厘米，直径2～5厘米。表面灰黄色至棕黄色，有浅而细的纵皱纹。下部两侧膨大似如意头，向上则渐细，或留有一段地上茎，在瘤状突起的顶端，常有茎基残迹或芽痕，须根痕也较明显。质坚硬，不易折断，断面不平坦。

【炮制方法】

霜降至立冬采挖，除去茎叶和泥土，烘干或晒干，再除去须根即可。烘干者称烘术;晒干者称生晒术，亦称冬术。