壮家酥鸡

【推荐理由】

壮家酥鸡是壮家传统名菜，已有一百多年的历史了。菜式酥软，有肉有蔬，汤肴配合，老少皆宜，是壮家逢年过节的必备菜式。<7>【主要产地】广东,清远,连山壮族瑶族自治县

【主要食材】

鸡肉

【口感风味】

香酥脆嫩，口感丰富

【制作方法】

是以鸡为主要原料，经腌制后，炸成金黄酥脆的鸡块，配以鲜汤。

【需求场合】

休闲旅游，宴请团年