东阳童子蛋
特产简介
【推荐理由】
童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，用不同的火侯，整整煮上一天一夜。这种蛋在东阳市历史悠久。
【主要产地】
浙江,金华,东阳
【历史起源】
童子蛋在东阳有很久的历史，以前生活条件不好，要干农活，能补身子的东西只有蛋。而小便的沉淀物在一段时间后，会形成结晶，这种结晶就等同于一种叫人中白的中药，可以滋阴降火、止血治淤。
【制作工艺】
先把鸡蛋加入新鲜的童子尿一起大火煮开后，再把蛋取出来，把蛋壳敲裂，再放进去煮。过一定时间，把上下的鸡蛋换个位置，这样反复烧煮，用不同的火侯，整整煮上一天一夜。