【推荐理由】
双季无籽西红柿的栽培技术是由单县城关镇赵花园菜农长期摸索创造的。他们选择适应当地自然条件的优良品种，精心培育，使之一年两种两收。第一季，早春催芽，温室育苗，定植时合理密植(每亩约6000棵)。定植后因天气尚冷，需用塑料大棚及草苫子多层覆盖，以保持温度。秀穗时，进行疏穗、疏蕾，每株仅保留两穗，每穗五六蕾，使养料集中，促进果子生长、成熟。花期，经2，4—D处理(使之无籽)。果实长成后，即行摘下，用乙烯利催熟(以利其余果实迅速发育)，这样，便可获得无籽、早熟、个大、味美、高产的效果。第一季，一般在4月下旬到<7>【主要产地】山东,菏泽,单县
【品质特征】
双季无籽西红柿色泽鲜亮、无籽、早熟、个大、味美、高产，而且营养丰富，耐储运，深受广大客户青睐。
【口感】
肉质坚硬无酸味、甜脆爽口。
【食用方法】
西红柿不仅可以炒菜炒饭做汤，还可以当水果吃。
【选购技巧】
1、尽量选择正常大小的西红柿，不要买畸形的西红柿，因为畸形的很有可能是打了一些对人体有害的药在里面，有助于西红柿快速的生长。
2、尽量选择能从表皮面能看到西红柿内部的大概结构，这也能说明西红柿是很健康的。
3、尽量选择西红柿顶端是有裂缝的，意思就是有一些小小的裂缝痕迹，这样也能说明西红柿没有打催生剂。
4、尽量选择西红柿里面不是绿色的，因为现场也不能做好实验，可以先买一个回去试一试，切开看西红柿里面是不是绿色的，如果是绿色的，西红柿外表是红色的，这只能说明西红柿并未成熟，而是打了催生剂。
5、尽量选择西红柿比较硬一点的，这样就比较新鲜，同时也容易放置，这样也就不容易坏掉了。
【储存方法】
1、成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。
2、速冻法，买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。
【推荐菜谱】
西红柿炖牛腩、糖拌西红柿、西红柿炒西兰花、西红柿鸡蛋汤、西红柿炒鸡蛋