【推荐理由】
塘河沙田柚是四川省遂宁市安居区安居镇塘河村的特产。安居沙田柚外形美观，汁多味甜，肉质脆嫩化渣，耐贮运，深受消费者喜爱，产品供不应求。<7>【主要产地】四川,遂宁,安居区
【生长环境】
遂宁市地处亚洲季风区，属四川盆地亚热带湿润季风气候。气候温和，雨量充沛，四季分明，季风气候显著。冬暖春早，无霜期长。夏季炎热，雨热同季为大春作物提供了较为充足的光、热、水条件，但旱涝交错。秋多绵雨，冬多云雾，日照较少，湿度较大。无霜期长达283~300天。涪江河谷与丘陵山地的气候差异较为明显。多年年平均气温为16.7～17.4℃，年极端最高气温39.5℃～40.4℃，遂宁年极端最低气温为-3.8～-4.8℃，多年年平均降雨量是887.3～927.6毫米，最多与最少年降雨量相差867.7毫米，平均年太阳辐射总量为87.41～93.36千卡/平方厘米，年平均日照时数为1300.4～1328.1小时，多年年平均蒸发量为910.7～1128.3毫米，年平均空气相对湿度为80～82%，多年平均风速0.6～1.8米/秒，平均霜期64.6～81.6天，平均无霜期283～300天。一年四季均有雾日，以秋、冬季多，春、夏季少。适宜种植塘河沙田柚。
【品质特征】
安居沙田柚外形美观，汁多味甜，肉质脆嫩化渣，耐贮运，深受消费者喜爱。
【选购技巧】
1、柚子买大不买小，柚子买重不买轻。
2、柚子买尖不买圆，柚子买黄不买青。
3、另外，买柚子的时候，还要用手摸一摸，感觉硬的柚子一定是皮薄的，感觉软的柚子一定是皮厚的，松软的，发育不成熟的。
【储存方法】
1、新鲜的柚子,不要有碰伤什么的，放在阴凉干燥的地方,可以放好几个月呢，而且柚子从树上摘下来后放一个月左右吃是最好吃的。
2、最好是不要放冰箱里，这样存放的时间反而不久了。如果你是已经剥开的，那倒可以放冰箱，不过先用个保险膜包一下。
【推荐食谱】
蜂蜜柚子茶、柚子茶。