【推荐理由】
宾亨地处绥江河畔，土质松疏、肥沃，当地农民历来有种植沙葛的习惯。“宾亨沙葛”的主要特点是：肉质细嫩、爽脆、鲜甜、皮薄、体大，而且根蔃少。沙葛还含有丰富的水分、维生素、蛋白质、淀粉和矿物质，特别是水分和维生素C的含量很高，有清凉祛热的功效。<7>【主要产地】广东,肇庆,广宁
【产地环境】
宾亨地处绥江河畔，宾亨地处绥江河畔，土质松疏、肥沃，当地农民历来有种植沙葛的习惯。
【科目】
豆科
【别名】
豆薯
【品质特征】
宾亨沙葛”的主要特点是：肉质细嫩、爽脆、鲜甜、皮薄、体大，而且根蔃少。
【选购技巧】
在挑选凉薯的时候，不宜选择过大的，一般选择表皮比较光滑，拿起来的时候有种沉甸甸的感觉，不会感觉特别的轻的凉薯会比较好。
质量好的凉薯应该是根块周正，皮薄脆嫩，水分多，甜，不伤不烂。
【制作方法】
可生食、熟食，加工制成沙葛粉，有清凉去热的功效。