青竹江娃娃鱼
特产简介
【推荐理由】
青竹江娃娃鱼鱼体型匀称，背部深（黄）褐色，有黄褐色花斑纹，腹部浅白（灰白）色，肉质细嫩、鲜美、风味独特，无油腻感。青竹江娃娃鱼获地理标志保护产品。<7>
【主要产地】四川,广元, 青川县
【生长环境】
青川县春迟夏短、秋早冬长、气候温和、雨量充沛、年均水温15.2℃至17.0℃、年均气温14.7℃至18.0℃的特点。有着极其适宜娃娃鱼生存、生长和繁育的独特生态条件。
【品质特征】
鱼体型匀称，背部深（黄）褐色，有黄褐色花斑纹，腹部浅白（灰白）色，肉质细嫩、鲜美、风味独特，无油腻感。
【口感】
肉质细嫩、鲜美、风味独特，无油腻感。